pour 4 personnes
250 cal/pers
Ingrédients : 200g de millet/ 100g d'orties/ 4 échalotes/ 2 oeufs/ sel/ 2 c. à soupe de flocons de millet/ 1 c. à soupe de sauce de soja/ Sauce tomate.
Réalisation :
Cuire les orties à la vapeur, les égoutter, les hacher.
Faire cuire le millet dans 1/2 litre d'eau légèrement salée, en couvrant, pendant 20 mn
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Façonner les gnocchis entre les mains
Faire cuire 15 à 20 mn à la vapeur.
Cette préparation peut être servie sur un coulis de tomate.
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