Fruits déguisés
Comptez 450g de pâte d'amandes pour 60 fruits environs. choisissez une pâte moelleuse de bonne qualité, teintez-la avec des colorants alimentaires. pour les fruits, vous avez le choix: dattes, pruneaux, abricots secs, , cerneaux de noix, cerises confites...
Achetez des noix entières et prenez la peine de les casser vous-même. Fendez-les fruits et glissez-y une petite boule de pâte d'amande. Vous pourrez déguster ces fruits déguisés tels ou "vernis" avec du caramel (sucre + eau)
Ces friandises se conservent au frais 5 à 6 jours dans des boîtes hermétiques.
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