Après le dîner, offrez un ... café blanc
Cette spécialité libanaise, Ahweh Baïda est une boisson digestive qui n'a aucun rapport avec le café, et qu'on offre en fin de repas.
Proposez-le en tisane sucrée, il a un effet calmant et apaisant et son goût est délicieux
Faites bouillir de l'eau, en y ajoutant le sucre- 1/2c de sucre par tasse-
Dès que l'eau commence à bouillir ajoutez -pour 4 tasses - 10 cl d'eau de Fleur d'Oranger ou d'Eau de Rose.
amenez à ébullition et servez
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